ıspanak ile Tarif Yeşil makarna

Chococcino cake (33 votes)  
Kategori Ilk ders
 
préparation: 70 dk.
bölümleri: 4 kişi
difficulté: medya

Pişirme işlemi

tanıtım

Yeşil ıspanak makarna tüm taze makarna’Yumurta hassas lezzet ile basitçe hazırlanmış’Tagliatelle, mantı veya basit Maltagliati: tüm klasik makarna ile yapılan makarna şekilleri renk bir dokunuş vermek ıspanak ekleyerek. hazırlanması’farklı değildir hamur’makarna klasik yürütme kadar yeşil ıspanak makarna geleneksel tatlar sevenler için mükemmel bir reçetedir ve birçok olası varyantları seviyor.

Ispanak ve ricotta mantı

malzemeler
ıspanak 60 g
00 un 300 g
yumurta orta 3

hazırlık

yeşil ıspanak makarna

yeşil ıspanak makarna 2 su çorba kaşığı ve bir tutam tuz ile bir tavada kaynatın yıkanmış ve süzülmüş ıspanak (1) 60 gram koymak hazırlamak. bir kapak ile kapatılır ve yemek ve ıspanak (2), kuru ve daha sonra düzgün bir krema elde etmek amacıyla, bir elek (3) geçer.

yeşil ıspanak makarna

Bir kabın içine elenmiş (4) un dökün, (eğer oda sıcaklığında tutulur) ve kremalı ıspanak (5), daha sonra malzemeler (6) ile karıştırın yumurta,

yeşil ıspanak makarna

Hamur pürüzsüz olana kadar (7) bir çalışma yüzeyine ertelemek ve yoğurun; eğer’Hamur tamamen un toplamak veya biraz daha sert kanıtlamak, ılık su, bir ya da iki yemek kaşığı ekleyin ve pürüzsüz ve kompakt olacak kadar yoğurmaya devam etmez (8) ve daha sonra en az yarım için kapalı dinlenme izin’Şimdi serin bir yerde. taze makarna dinlendikten sonra daha yumuşak ve esnek olacaktır: yani (9) (burada bulabilirsiniz yönergelerle) bir el alarak ya da özel bir makine ile istediğiniz boyutu almak için dışarı rulo hazır olsun.

koruma

Biz zaman taze makarna kullanmanızı tavsiye, ama isterseniz en birkaç gün için, vakum altında saklayabilirsiniz. Alternatif olarak, ham olarak dondurmak için daha sonra istenen biçimlerde bir kez.