Melek Kek

Chococcino cake (69 votes)  
Kategori Kek
 
Hazırlanışı: 40 dakika
personnes: 10 kişi
difficulté: ortalama

Pişirme işlemi

melek Kek

L 'melek kek, Diğer bir deyişle Angel Food Cake, harfi harfine meleklerin kek Amerikan kökenli, süngerimsi, ışık ve beyaz bir pasta. Bu pasta diyetlerinde de tatlı olarak özellikle uygundur her türlü, bir yağ içermez ve özelliği vardır. Bu yarı süngerimsi doku bağış ve bu pastadan ana madde olan beyazlar, yumuşak için. Ne kabartıcı ajan olarak kullanarak, daha fazla bu kek tartar krem, aynı zamanda kimyasal maya hoşgörüsüz olanlar için uygundur. lezzet pasta kullanarak 'vanilya özü ya da limon kabuğu rendesi veya badem daha yoğun bir lezzet aroması için.

Angel kek için belirli bir kalıp içinde hazırlanır angel Food ve şifon Kek (Hangi yağlanmamalıdır). Bu tatlı varlık ters soğuduktan izin çıkarılabilir taban ve bacakları olan bir kalıp çok yüksek çörek (en az 10 cm) 'dir. Eğer bu özel kalıp bir halka kalıp, belki çok yüksek kullanılır ve henüz Eğer pasta serin bir yerde bildirmek zorunda zaman baş aşağı bir şişenin boynu üzerinde duran.

kek melek kullanılan hazırlamak beyazlar yumurta Oda sıcaklığında, geri doğru sıcaklığa getirmek için kullanmadan önce bunları en az 2-3 saat kaldırmak buzdolabında yumurta varsa. endikasyonlarda doğru sıcaklığa getirmek, ancak oda sıcaklığında yumurta kullanın ve bir gezegen (veya bir çırpma teli) onları iyi monte eğer, senin melek pasta mükemmel olacak sizi temin ederim hangi aracılığıyla yumurta akı ön pişirme bir tür rapor bazı tarifler .

kek şifon nasıl da Oku

melek gıda pasta - melek kek nasıl yapılır

Melekler melek pasta (melek gıda pasta), ya da kek, sadece yumurta akı ile yapılan Amerikan kökenli bir süngerimsi pasta vardır.

Malzemeler (10 kişilik)

yumurta akı 530 gram (Yaklaşık 10)
şeker 340 gram (Granül)
un 00 200 gram
tartar krem ​​8 gram
tuzu 3 gram
1 çay kaşığı vanilya özü (Ya vanilya ekstresi)
badem lezzet 1 ml

Dust:

yeterli miktarda glasaj şekeri

Kullanılan Araçlar

Kalıplar şifon Kek
Planeter mikser veya


hazırlık


    'Hazırlamak içinmelek kek Bir mikser kase yumurta akı koymak ve oldukça sert (en az 10 dakika) değil olana kadar iyice yoğurun. vanilya özü, tartar krem ​​ve badem aroması ve hala çalışıyor ekleyin.
    melek Kek
    her şeyi absorbe edilene kadar, çalışmaya devam kaşık ile şeker ekleyin.
    melek Kek
    melek Kek
    Eğer bütün dahil olacak kadar, bu noktada tuz ile unu ekleyin ve hafifçe yumurta akı kaldırmak için yukarı alttan karıştırma karıştırın. Yavaşça 40 dakika 180 derecede ısıtılmış fırında seviyesi, imburrarlo olmadan şifon kek kalıbın içine yüzeyi karışımı aktarın ve kek pişirin.
    melek Kek
    Daha sonra fırından kek çıkarın, bir kürdan ile bölgeyi kontrol kapalı fırında 5 dakika daha bekleyin. Doğru ayakları üzerinde zaten ters soğutmak için kek koyun (ya da açıklamasında açıklanmıştır). serin slayt tamamen kalıp kenarı boyunca bir spatula (veya bıçak bıçak) 'dir, ve onu kalkmasına zaman baz ekli kalacaktır. ters çevirerek, altlığı ayırmak ve bir plaka üzerinde pasta yerleştirmek için aynı işlemi tekrarlayın.
    melek Kek
    seninmelek kek Bu pRonta, pudra şekeri bol serpin ve servis yapın!
    melek Kek
    melek Kek
    melek Kek
    melek Kek