Mayasız focaccia tarifi

Chococcino cake (33 votes)  
Kategori Tuzlu kekler
 
préparation: 95 dakika.
bölümleri: 4 kişi
difficulté: medya

Pişirme işlemi

tanıtım

Akşam yazın: arkadaşlar evde swooping’Akşam yemeği zamanı ve sizin bilginiz arasında ve söz ünlü yapılan pizza yemek için çok geç! "Ve şimdi?" Sen ... "Büyük," Biz cevap düşünecek! o geldi’mayasız: biz çok sık hazırlamak bir reçete açığa iyi bir fırsat. uzun bekleme süreleri d’bekleyen, bir klasik mayalı, onlar hız d azalır ve yerini elde etmek için’yürütme ve özgün sonuç ve lezzetli. Ama mayasız pide yemek için sadece uygun bir fikir değildir. Aslında, bu’delik as maya hoşgörüsüz olanlar için mükemmel bir reçetedir. su, un ve yağ ile yapılan mayasız pasta bir tür, hangi zaman yaklaşık iki saat önce var ... Eğer konuklarınız lezzetleri adapte olabilir bir lezzetli ve doldurma ama dayanılmaz ile direnmeye bilmeyecekler için kapıda ses! Bu mayasız pide daha sonra!

kek

çapında bir kalıp 26.5 cm Malzemeler
su Oda sıcaklığında 133 g
00 un 250 g
sızma zeytinyağı 35 g
ince tuz 6 g
doldurmak için
patates 400 g
tatlı pastırma 100 g
füme peyniri 110 g

hazırlık

mayasız pide

baştan mayasız pasta hazırlamak için’Hamur. Bir kapta bir tuzu un (1). Birleşik ayrıca’elle yoğurma sırasında tel (2) oda sıcaklığında su dökerek. yağ 25 gram ekleyerek devam edin’Bu noktada hamur küçük olur (3).

mayasız pide

kapta karıştırılır Kısa bir süre sonra, çalışma yüzeyinin (4) karışımı aktarın. Bunu fark edeceksiniz kadar yoğurun’hamur elastik ve pürüzsüz hale gelmiştir (5) E normal karışım çok yumuşak olduğunu. kase içine geri Hamuru Aktarılan (6) ve plastik wrap ile kaplayın: oda sıcaklığında en az 30 dakika dinlendirin.

mayasız pide

Bu arada dolgu kendinizi adamak: yıkayın ve sonra zaman yaklaşık yirmi dakika bir tencerede patates kaynatın zaman’su (7) kaynar. Aksi takdirde fırında pişirme sırasında disferanno, onlar da yumuşak olmak değil yemek önemlidir. Piştikten sonra tahliye (8) ve 1 cm'lik dilimler halinde daha sonra soğumaya soyma ve kesmek için izin (9).

mayasız pide

tatlı pastırma (10) ve füme peyniri (11) zar, daha sonra bir kenara koyun. Bu noktada devam edebilirsiniz’Hamur, yarım (12) bölmek

mayasız pide

ve biraz yaklaşık 26 cm disk elde edilmesi, çalışma yüzeyine (13) Unlama hamur çekin. ve levha biraz alt ve mükemmel bir yapışma (14) için kenarları presleme elde düzenlenmiş (alt ölçülmesiyle çapı 24 cm) 26.5 cm çapa sahip bir fırın tepsisine sürün. Focaccia, (15) patates dilimleri ile doldurulmuş

mayasız pide

Pastırma ve doğranmış provolone (16). ayrıca çekin’Hamur diğer yarısı ve gidip pan (17) Hamuru yerleştirin: (18) kenarları birlikte iyi ve daha sonra parmakları ile koparıp uygun olduğundan emin olun ve mühür lìimpasto iyi devirdi.

mayasız pide

Bir çatal dişleri yüzeyi (19) delinme ve nihayet petrol kalan 10 gram (20) ile yüzey fırçalayın. Fırının orta kesiminde 35 dakika boyunca 200 ° ısıtılmış geleneksel fırında pişirin, sonra fırının tabanına tava taşımak ve başka bir 10 dakika daha pişirin. Sonra fırın ve maya (21) yanan olmadan pasta hizmet!

koruma

mayasız kek buzdolabında tutacak, bir zamanlar plastik wrap ile kaplayıp, 1-2 gün, pişirilir. İsterseniz siz de pişmiş veya çiğ olması donabilir. bu’Bu son durumda, sadece her zamanki gibi pişirin defrost edelim.

konsey

, Daha fazla gibi biriyle doldurma özelleştirme böylece yeni somunu da her zaman yaratmak! Ve tatlı şey ise? Peki, sadece Nutella ile doldurmak için var!