Kuşkonmaz Kiş tarifi

Chococcino cake (71 votes)  
Kategori Tuzlu kekler
 
préparation: 70 dk.
bölümleri: 8 kişi
difficulté: medya

Pişirme işlemi

tanıtım

kuşkonmaz pasta mutfak her yıl bir bahar ilahi ve kuşkonmaz gibi yoğun lezzetleri ile meyvelerini, bu yüzden sevgili’onların sezon gelişi, onları zevk için yeni bir yol icat etme günaha verim. Biz klasik ilham aldı bu kez, yumuşak mayalı hamur ile Revisited pasta değil sadece ... lezzetli ve doyurucu doldurma kuşkonmaz kuşatan! Bu zengin ve sağlıklı kuşkonmaz Kiş keşfedin ve şehir dışına ya da açık havada bir öğle yemeği için bir gezi sırasında paylaşabilirsiniz: İhale kuşkonmaz ipuçları ile yapılan çiçek dokunarak onun güzel dekorasyon, büyük dramatik etkisinin yemek yapar , bahar büfe harika görünecek olan.

kuşkonmaz ve pırasa ile somon Kiş

(27.5 cm çaplı kek kalıbına için) tabanı için Malzemeler
tam yağlı süt Oda sıcaklığında 140 g
00 un 400 g
kuru maya 4 g
su Oda sıcaklığında 60 g
ince tuz 10 g
sızma zeytinyağı 20 g
doldurmak için
kuşkonmaz 650 g
yumurta orta 4
parmesan peyniri sert 120 g
Sıvı taze krema 150 g
Füme peyniri (Provolone) tatlı 130 g
badem 50 g
limon kekik yeterli miktarda
sızma zeytinyağı pan yağlamak için yeterli miktarda
ince tuz yeterli miktarda
karabiber yeterli miktarda

hazırlık

tuzlu kuşkonmaz kek

kuşkonmaz pasta hazırlamak için yapmaya başladı’artacak hamur. bir kanca ile donatılmış planetary kaseye un dökün, oda sıcaklığında kurutuldu, maya (1) ve su miktannın yansının eklenmesi (2). Daha sonra, kanca ile yoğurmak, oda sıcaklığında (3) süt dökmek için başlayın. bir kere’Hamur sıvı emmiş,

tuzlu kuşkonmaz kek

tuz ekleyin (4) .Yani de kalan yarısını dökün’Su (5), böylece de tuzu eritmek için. Hamur uzakta gezegenin taraftan pürüzsüz ve elastik bileşik kadar yoğurmaya devam edin. Şimdi dökmek’floş yağı (6), eylem her zaman planetere tutarak.

tuzlu kuşkonmaz kek

L’tamamen absorbe zaman hamur hazır’Yağ (7), gezegensel onu çekin o büyük bir kase içinde eller (8) ve yer ile küresel bir şekil hafifçe yağlanmış verir. plastik wrap (9) ile kaplayın ve hacmini üç katına kadar, yaklaşık iki saat sürer ışık ile fırında hamur kabarmaya bırakın.

tuzlu kuşkonmaz kek

Bu arada dolum ücret almak. yıkayın ve kök, daha net ve daha odunsu son kısmı kesilmiş ve sebze soyucu soyulmuş kuşkonmaz ile ipliksi dış kısmını (10) ortadan kaldırmak için: kuşkonmaz temizleyin. Sonra eğik pullar halinde kesilmiş kök; ipuçları yerine onları bir kenara koyun: onlar dekorasyon (11) için görev yapacak. Bir kapta bir çırpma teli ile yumurta yendi (12)

tuzlu kuşkonmaz kek

Sıvı krem ​​(13) ve Reggiano parmesan peyniri (14), tuz, biber, 100 gr ve limonlu kekik yaprakları ile tatlandırılmış (aynı zamanda normal timus iyi olacak) (15) ekleyin. karışımı karıştırınız

tuzlu kuşkonmaz kek

ve sadece dilimler kuşkonmaz (değil ipuçları) (16) ekleyin. Ayrıca (18) bütün badem (17), doğranmış füme peyniri ekleyin

tuzlu kuşkonmaz kek

ve aynı zamanda dolgu (19) ile ikinci katıldı. Tüm malzemeyi karıştırın ve bir kenara bırakarak karıştırın. Şimdi, senin mayalı hamur (20) devam unlanmış yüzeyde oklava ile (21) dışarı rulo

tuzlu kuşkonmaz kek

(Eğer kat etmek mümkün olacak alt ve pan kenarları) oldukça ince yaklaşık 30-35 cm çapı yuvarlak bir levha almak zorunda (22). oleatela iyi (23), (yüzeyde ölçülen) 27,5 cm çapında bir fırın tepsisine alın, sonra kek kalıbına (24) üzerine srotolatela Hamuru ve oklava devirdi.

tuzlu kuşkonmaz kek

hafif bir parmak basıncı ile katılmak yapmak’kenar (25) kırpmadan, fırın tepsisine için hamur. Tüm dolgu dökün’pan (26), bir kenara tutmuş kuşkonmaz ipuçları uzunlamasına yönünde yarıya daha sonra bir kaşık arkası ile eşit bir şekilde dağıtmak iç (27)

tuzlu kuşkonmaz kek

(29) merkezinde, bazı ipuçları uygulamalı ve rendelenmiş parmesan, 20 g yüzey serpin bitirmek için kenar (28) ve orta bölümünde, bir yakın dış daireyi oluşturmak kek yüzeyinde ipuçları koymak kaldı. 50 dakika 200 derecede ısıtılmış fırında kek pişirin. kek pişirme sonundan önce yüzeye çok altın olursa, alüminyum folyo ve bitiş pişirme ile kaplayın. Bir kez hazır kuşkonmaz pişmiş pasta, soğutmak için (30) izin ve sonra masaya hizmet!

koruma

Eğer taze malzemelerle kullanılan ettiyseniz, dondurabilirsiniz pişirilebilir, sonra, hava geçirmez bir kapta 2-3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz hazır ya da folyo ile kaplayıp Kuşkonmaz ile pasta.

konsey

Sen Limonlu kekik bulmuyorsun? Basit kekik veya değiştirin’dereotu.