Flan klasik

Chococcino cake (55 votes)  
Kategori Fırınlama
 
Pişirme süresi: 1h
kişi: 4 porsiyon
zorluk: kolay

Pişirme işlemi

Flan klasik

Hiçbir kıvam artırıcılar, stabilizatörler ve koruyucular varken bu şaşırtıcı tatlı tarifi bu yüzden, çok eski günlerde var flan klasik yumurta, süt ve şeker: Biz sadece doğal ürünlerden hazırlanan. Yani, Fransız XVIII yüzyılda masanın üzerine hizmet vermektedir. Belki o günlerde geri düşünmek ve en doğal tedavi sunmaya çalışmalısınız ...

turta classic için Malzemeler:



Süt (herhangi bir yağ içeriği) 1 litre
yumurta 6 adet
Şeker (karamel için 2 çorba kaşığı) 1 su bardağı
Limon (sadece kabuğu gerekir) 1 adet
tarçın beğeninize

envanter:

    deney şişesi
    çorba kaşığı
    kesme tahtası
    keskin bıçak
    tava
    tava
    çanak
    Pişirme için kalıplar
    fırın
    soba
    buzdolabı
    Sunum çanak

    klasik börek hazırlanması:

    Adım 1: yumurta-süt karışımı hazırlayın.

    kabuğu ve tarçın ile süt ısıtın
    Küçük bir tencerede, küçük bir yangın koymak tarifi belirtilen yarım süt, dökün beğeninize limon kabuğu rendesi ve tarçın ekleyin. İyice tüm ısı karıştırmak, ama bir kaynatın durumuna süt üzme. Sonra ısı kaldırmak ve tamamen serin kadar soğumaya bırakın.
    Yumurta şeker ile toz haline getirilmiştir
    Yumurta, bir kase içine kırmak şekeri ekleyin ve iyice bu içeriği ovalayın. Daha sonra karışım, geri kalan soğuk süt seyreltin. söndürülmüş pan, tarçın ve limon kabuğu rendesi çıkarın.
    Pişmiş karışımı koymak
    Şimdi yumurta karışımı ile süt bağlamak, iyice tüm karıştırın.

    Adım 2: karamel hazırlayın.

    karamel hazırlayın
    orta ısı kuru tava koyun üzerinde, şeker tamamen eriyene kadar ısı iyi karıştırarak, şeker yaklaşık 2 yemek kaşığı serpin. Sonra ısı pan kaldırmak ve karamel temiz su 2 yemek kaşığı ekleyin. İyice karıştırın.

    Adım 3: Bake turta.

    formochkam üzerinde karamel dökün
    Sıvı tamamen serin fırın kabına, altındaki Karamel dökün. sertleştirilmiş karamel yumurta süt karışımı dökün. Şimdi pişirme için bir su banyosu oluşturun. turta bu form için soğuk su tepsiye koyun. Iyi yukarı öncesi ısınmak Fırın yani sıcaklığı 160 derece. fırında formu tepsiyi yerleştirin ve 40 dakika pişir. hafif bir allık ile kaplı zapechetsya yumurta süt karışımı, bir kez fırından formu kaldırmak. şeklinde buzdolabında börek hakkı.

    Adım 4: turta klasik servis yapın.

    pişmiş turta
    Eğer buzdolabında turta koyarsanız en azından bir gecede, sonra sızmak ve güzel bir krem ​​rengi nasıl karamel, en iyisidir. dekorasyon yemekleri olarak limon veya portakal kabuğu kullanarak. Afiyet olsun!

    tarifi ipuçları:

    - - Su kendisi fırın tepsisine ise yumurta süt karışımı kaynatın, ancak yavaş yavaş ısınması ve zamanında sertleşmesine olmamalıdır.

    - - Bu turta gibi iyi hazırlanmış ve kalıplar içine portioned edilebilir.

    - - Dekorasyon turta klasik gibi de kullanılabilir ve taze kokulu nane bir delikanlı.