Sığır eti ile ekşi çorba — onlar yemek gibi (Fotoğraflı tarifi pişirme)?

Chococcino cake (75 votes)  
Kategori Tarifler
 
Pişirme süresi: 240 dk.
kişi: 4 porsiyon
zorluk: kolay

Pişirme işlemi

sığır eti ile ekşi çorba - onlar yemek gibi (Fotoğraflı tarifi pişirme)?

tanım

sığır eti ile ekşi çorba - Geleneksel ulusal Rus mutfağı ait ilk çanak Temsil. Antik çağlarda bu başlık kvası bir tür ve içecek, giymişti. Bununla birlikte, bu durumda, sadece çorbası hakkında bir lahana turşusu eklenmesi ile elde edilir somut asit sahip olacaktır.

Bu yemeğin hazırlanması yöntemi biraz sıradışı. Aslında bizim ekşi çorba pişirmek ve fırında pişirin vermedi olmasıdır. Yani köylerde yaşıyordu ve geleneksel sözde "Rus fırınlarda" Bu yemeğin hazırlanan bile probabushki anneannelerimizin ve yaptım.

Bu yemeğin hazırlanması olsa size çok fazla zaman alacak, ama yine de sonuç buna değer. Çok lezzetli!

Bizim fotoğraf tarifi oldukça kolay olduğundan, sığır eti ile pişirme lahana almak için korkmayın!

malzemeler




sığır
(300 g)

domuz pastırması
(150 g)

soğan
(2 adet).

havuç
(100 g)

şalgam
(100 g)

elma
(1 adet).

dereotu
(2 şube)

sarımsak
(2 diş)

lâhana turşusu
(500 g)

defne yaprağı
(2 adet).

karabiber
(Tat)

beyaz tuz
(Tat için)

pişirme Adımlar

Her şeyden önce, bize lahana et bileşenini sağlar. Biz yıkamak zorundadır ve biz onu sığır orta parçaları keser. Ardından, pişirme için tencereye eti gönderebilir ve (su pot zemin olmalıdır) su ile doldurun. sonra Biz yaklaşık yarım saat 150 derece fırında pişmiş gelecekteki çorba göndermek.

sığır fırında gelir ise, biz doldurma hazırlanıyor ele alacağız. Bunu yapmak için, füme pastırma, shinkuem soğan, ince doğranmış şalgam ve havuç orta boy parçalar halinde kesilmiş (havuç rendeleyin). Ardından, yukarıdaki bileşenleri her tavada kahverengi gönderin. soğan altın renk elde kez, çok biz domates salçası yemek kaşığı bir çift var göndereceğiz. Bize beş dakika ve soba bizim dolgu güveç bırakalım.

lahana zazharki

Biz fırından bizim potu almak ve doldurma, lahana turşusu, küçük Zhmenka karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Ayrıca, tüm tuz tadı için.

lahana turşusu ve bir tencerede göndermek zazharku

* Ekşi çorbası Bu tarif biz tabii bu madde Hariç olsa, daha elma gönderin.

Şimdi başka bir üç saat boyunca fırında tencereye koyun. Aynı zamanda dereotu ve sarımsak kokulu pansuman hazırlamak. tuzu ile birlikte bu iki madde, bir havan içinde toz haline getirildi.

pişirme süresi dolduğunda, fırından sığır ekşi lahana çorbası ile pota çıkarın. kaynaşmak elma çıkarın ve pişmanlık olmadan atmayın. Tüm tat zaten vermiştir. Sonra bizim aromalı dolgu ile tencereye ekleyin.

pot bir battaniye ile sarılmış iken, schäm demlemek az yarım saat verin. Bu yemeğin zengin tadacaktır.

Fırından bir çömlek içinde çorba

sığır eti ile tablo ekşi çorbası göndererek, yeşillik bir delikanlı ile ekşi krema ve garnitür ile bunları doldurabilirsiniz.

masaya ing beslemek

Afiyet olsun !!!